Tortellinis Curry Coco
Les tortellinis aux épinards, curry et lait de coco est un plat rapide à faire et délicieux Il permet de marier des saveurs méditerranéenne et asiatique à la perfection. La douceur crémeuse de la crème de coco associer au lait de coco match parfaitement avec les épinards, ceux-ci apportant une touche de légèreté et de couleur vibrante. Le curry, avec ses notes jaune et parfumées, rehausse le tout, offrant une explosion de saveurs à chaque bouchée. Ce plat est non seulement délicieux, rapide mais aussi très nutritif, grâce aux bienfaits des épinards riches en vitamines et minéraux.
Ingrédients
- Tortellini ricotta-épinard
- Lait de coco
- Crème de coco
- 2 gousses d’ail
- Epinards frais
- Curry
- Paprika
- Sel
- Poivre
Préparation
- Epluchez et coupez l’ail (sans oublier de retirer le germe) en petits morceaux et faire chauffer dans l’huile
- Ajoutez les épinards frais
- Une fois cuit, ajoutez le lait et la crème de coco
- Quand la sauce est chaude, ajoutez le curry et les épices de votre choix et selon vos goûts (chez nous c’est paprika, sel, poivre)
- Cuire les tortellinis selon les instructions du paquet
- Dressez et parsemez de fromage râpé (ou parmesan)
Idéal lorsqu’on a très peu de temps et qu’on souhaite un repas réconfortant ou pour impressionner vos convives, les tortellinis aux épinards, curry et lait de coco sont une invitation à un voyage culinaire qui ravira les amateurs de cuisine fusion.
Maudimi
Tortellinis aux Épinards, Curry et Lait de Coco : Une Fusion Gourmande